الطبخ مزااااااااج!!

في السنة الأخيرة انشغلت كثيرا بالعمل ولم أعد أطبخ، فأصبح من المتوقع ان أكون قد فقدت مهارتي في الطبخ فقررت أن أحاول استرجاعها أيام العطل في شهر رمضان المبارك هذه السنة، كان اليوم الجمعة ثاني تجربة لي لاسترجاع نفَسي في الطبيخ كما تقول النساء و قد كانت النتيجة ناحجة ... صحيح أنه كما قال أحد أصدقائي بأننا عائلة هابي بعد أن أطلعته عن نظامنا في الأكل الصحي و ابتعادنا عن المقليات و المشقشقات و المعجنات قدر الإمكان، غير أنني سعيدة جدا بالنتيجة فمع الساعة الثانية صباحا لم يتبقى شئ مما طبخت و هذا إن دلّ على شئ فإنما يدل على أنني نجحت في استرجاع مهارتي التي يبدو أنها لم تختفي أصلا .. احم احم

قبل أن أبدأ في الطبخ قررت أن تكون وجبة اليوم مشكّلة بالألوان فخرجت أشتري المزيد من الخضروات كي ألوّن و أشكل ، أبي يشتري الخضروات و الفاكهة و قد عوّدنا على هذا مذ كنا صغارا لكنني فضّلت اليوم أن اختار ما أشاء وحدي، فخرجت إلى محل قريب من بيتنا فوجدت ربطة جزر أعجبتني و كان لونها مشرقا سألته عن السعر فأخبرني بأن سعرها خمس دنانير !!

لا أخفي عنكم فقد فوجئت بالسعر ، لستُ أعرف الأسعار لكنه غير منطقي، عَدَلت عن رأيي وأكملت التسوق و عدت للبيت. فما رأيكم هل سعر ربطة الجزر خمس دنانير أم أنه حاول استغلال حاجتي لها!!!؟؟

أطباق اليوم كالعادة شوربة و هي تعتبر وجبة أساسية في رمضان و هي ما أفضل على طعام الإفطار و التي لا أستغني عن وجودها في سفرة الأكل، مع سلطة مشكلة و بعض البطاطا التي طبختها في الفرن مع نكهة الإكليل و بعض الأعشاب العطرية الجافة و الكثير الكثير من البصل.

أبي يفضل المعكرونة المسقية مثلما يقول البعض غير أني لا أحبها أبدا و أفضل المكرونة بتاع كله، المكرونة التي تسمح لك بإضافة كلما ما يخطر ولا يخطر ببالك ، و قد أكلت عن بكرة أبيها و الحمد لله.

المضحك أن على أساس أنها مكرونة بالفطر غير أنه لم تظهر أي حبة منها في الصورة !!!

الطبق الحلو كان قطع كيك خفيفة أحب صنعها لأن نتيجتها مضمونة !! لأنني في العادة عندما أقوم بتحضير كيكة فإنها سبحان الله تتبع قانون الجاذبية و بدلا من أن تنتفخ نحو الأعلى فإنها تهبط نحو الأسفل!!

Tweet

Pin It